今回の‘スズキ（セイゴ）’さん

　定番の
★生姜ムニエル★

★しょうゆ麹漬け★

★アヒージョをソースに★

　　あっさり白身なので、こってりソースと合います。
そのまま焼いて、アヒージョ（スペイン料理らしい）を添えていただきました。

『アヒージョ』とは・・・

　『アヒージョ（西: ajillo）はスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）の一種である。・・・カスエラ（耐熱の陶器）にて熱したオリーブオイルごと供される。
　素材となる物は海老、エスカルゴ、マッシュルーム、チキン、砂肝、牡蠣、イワシ、タラ、野菜など多種多様である。オリーブオイルはバゲットやチュロスを浸して食べることも多い。』（Wikipediaより）

　今回は、キノコたっぷり、魚のお伴でしたが、ちょっとお腹がすきそうかなーと鶏ももも入っています。