「油揚げののし焼」風～

　11月ですね～
　年賀はがきの販売も始まったようです（＠＠）クリスマスケーキやおせちの予約もね！

　
昨日は、“Trick or treat?”で盛り上がったようですね♪

　さて、冷蔵庫には‘油揚げ’があって、5枚入りを買ってくると、結構余っていたりします＾＾;;;巾着にして、煮たり焼いたり、使い勝手はいろいろあるんですけどね♪

・・・と、ちょうど『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で、油揚げが消費できそうなメニューを見ました♪それも美味しそう～♪

　今回の、私的なポイントは
☆　油揚げは、熱湯で油抜きをする
☆　あんをはさむ時、油揚げに、薄く片栗粉をふる

今さら・・・？！なことですが＾＾;
　実は、‘油抜き’はいつも・・・いつだか料理番組で先生が言っていたのを聞いてから、熱湯を使わずに、
「ペーパータオルではさんで油分をとる」ぐらいにしています。
　ぎゅーっとしぼったりしてね。結構、一面油を吸いこんでいます。今回は、久しぶりに熱湯にくぐらせました。ある程度、お湯を切ろうと、油揚げをそのまま押したりすると、ぴゅーっとお湯が飛び出してくることもあるので、要注意です！

　接着剤の役割の‘片栗粉’、これも、そんなに必要ないかなぁ・・・と思いがち？ですが、昔ピーマンの肉詰めを、そんなことを考えずに作ってみたところ・・・￣▽￣;;;ぎゅうぎゅうに詰めたはずのお肉のあんは、縮み、きれいにピーマンの器から外れてしまいました。。。食べればね・・・胃の中で一緒になりますから・・・＾＾；

ですが、ほんのひと手間かけるだけで、
目でも口でも美味しく食べられるものが作れます＾＾

さて、焦げてますけどね＾＾;;;仕上げに、‘しょうゆ’をふって焼きあげてます♪あんは、レシピ通り、カレー粉が入っていて、これもなかなかです。ショウガを加えました。

チーズを入れたり、片面「油揚げ」に片面「海苔」！も美味しそう～つまみにもよさそうですね♪
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　日本シリーズ４戦目。昨日、中継は見てませんでしたが、前日とは真逆で、投手戦＆延長だったようですね。結果は・・・日ハムのサヨナラ勝ちだったようです♪両チーム、2勝2敗と並びました♪やはり、ホームグラウンドで戦うのはいいのかも♪7戦目まで頑張ってほしいです～＾＾

　今朝ＨＡＴＣＨは早めに出勤。その後、朝いちを見ました。「お家で外食♪」のような特集をやってました。たぶん

‘マヨネーズ＋みそ’を入れるハンバーグは
びっくりド○キーだよね？！

吉牛の牛丼、作ってみたことがあります。・・・吉牛自体、片手で数えるくらいしか食べたことがないので＾＾；レシピを参考に＾＾;;;

ところで、・・・ファンの方には申し訳ないけれどいのっちは、どうしてジャニーズなんだろう、、、
（かっこわるいという意味でないです、あくまで）
と思ったこともあったのですが、何となく、人気があるのもわかるような気がしました。

‘笑顔’がいいですね～♪

そして、昨日野球が延長になった（今は、120分も延長するのね！）ので、久々に、ピカルを見たんですｍ。ちょうど、ビバリとルイｍ決して上品ではないんだけど・・・＾＾ゞノブコブの吉村の迫真の演技？！＾＾がとっても面白くて、、、大笑いしてしまいます＾ｗ＾

コメント 4

私はどうして草なぎ君はＳＭＡPなの？
と昔思っていました。
でも今は納得。
あとどうして城島さんは・・＾＾
おしゃべりクッキング、観ました。
おいしそうですね！
恵美子さんもゲストもすごくおいしそうに
食べていたのでいつか作りたいな、と思っていました。
ところで昨日の危険球の退場。
あれは日ハムファン、多田野投手がお気の毒。
ビデオ、何度見ても当たってないですもんね。
バントの構えからだし、当たってないし、
審判、大失敗。
明日はどうなるかますます盛り上がりそうですね。
by ネロリ (2012-11-02 12:40) 

＞ネロリさん＾＾、
Ｇ優勝しましたね！旦那様も上機嫌♪なのでは♪＾＾
ひと昔前は、地元のデパートが、
Ｇ優勝セールとかやっていて、そのにぎわいも楽しかったのですが＾＾；、、、

ところで＾＾ジャニのユニット?は、やっぱりうまいんでしょうね～
組み合わせというか・・・
実は、城島リーダーは＾ｍ＾個人的に好きなので、
どちらかというと、トニセンの坂本君、時任三郎、織田裕二…
の系列?!
ヒガシ系のすっきり美男子系、かっちゃん系のかわいい（癒し？）系、リーダー系のワイルド系・・・うまく組み合わされているんでしょうね～＾＾
by はちぽち (2012-11-05 10:44) 

はちぽちさん、詳しいなぁ～！
芸能界のこと、次女が，家に居るときは、いろいろ情報教えこまれたけど、今では･･･(^_^;)
by あゆさこ (2012-11-15 23:06) 

＞あゆさこさん♪
ジャニーズは、嵐ぐらいまででそれより新しい人たちは
さっぱりです～＾＾;;;

ネットでもいつもニュースがアップされていたりして、
なんだかんだと情報は結構入ってきますね！


by はちぽち (2012-11-18 17:45)