砂鍋豆腐ふぅ～

赤麻婆

黒麻婆

白麻婆！

とあるお店で発見しました。

それほど辛みは感じませんでしたね～

　実はね、

帰省中に、Ｔさんと中華販店に行きまして…
↑↑↑前回、気になっていた
「砂鍋豆腐」をたのんでみたんです。
お店のお姉さまもお勧めの一品☆

これが、美味しい^ｍ^！
シンプルなんだけど♪

水餃子も、お肉なしのものをチョイス。
珍しい♪

・・・で、このお豆腐を再現してみようと思って…
エビと白菜のうま煮…とか、
おそらく、
エビ、豆腐、お酒、ネギ、しょうが、ごま油、コショウ、ウェイパー？…
などでできないかと思いましたが、
‘白’麻婆…がいけそうだったので、試してみましたb^^
ちょっと違うけれど
なかなか美味しかったです♪

◆　◇　◆　◇　◆　◇　◆　◇　◆　◇　◆
　皆さまお元気ですか～

急に暑くなりましたね￣▽￣
チベット高気圧の仕業とか?!
昨日は、いきなり空が急変してビックリでした。。。

それもあるのかな～
お盆後、疲労がドカンときております。。。
今日も、スーパーの駐車場で眠ってしましましたzzz…

いつまで続くのかな～
この猛暑￣▽￣;;;

更新ネタ♪もいっぱいありますが＾m＾、
なかなか文章になりませーん^^;;;
思い出して書こうとするから、難しくなります。
その都度書いておく！これを続けたいですね～（目標

コメント 9

白麻婆、どういう味がするんだろう～。
中華は、何を食べても美味しい感じがしますね。
今は中華用の調味料が沢山出回っているし、お手軽に家庭でもお店の味が出せますね。
最近、私も眠くて、眠くて・・・、今頃になって疲れが出てきているのかしら？いやいや、年のせい？
そのうち、会いましょうね～☆



by nonnon (2017-08-24 20:59) 

おいしそうですね！
先日マツコの知らない世界で
麻婆豆腐を特集してたのを見て以来
ずーっと麻婆豆腐食べたいんですよ・・・
いろんな味があるともっと嬉しい♡
辛～いのも食べたい♪
by イヴママ (2017-08-25 08:38) 

私はよく書こうと思って、
頭の中で文章考えたりしたことで
いつの間にか、更新した、と思っちゃって
この話、書いたか書いてないか、どちらか
わからなくなる、という、ことがよくあり
自分のブログを見て、
書いたような気もしてたけど
まだ書いてなかったんだー、ということも
しばしば＾m＾
by ネロリ (2017-08-25 17:33) 

ごめんなさい。
コメント投稿に失敗しました、
と出たので、送信ボタン、もう一度押したら
重複してしまっているような、、、。
by ネロリ (2017-08-25 17:35) 

変わった料理もあるものですねっ♪

ブログは、ホントすぐ書いたほうがいいですよね〜私もソレ目標です！

by まき (2017-08-27 23:47) 

＞nonnonさま^^
調子いかがですか～♪
何だか、体がだる～いんですよね～
やっぱり、激務の疲れですよ。。。￣▽￣

白麻婆、、、普通の八宝菜とかと何が違うか？といわれると、何だろう…辛みはあるのかな?!
ウ○エに売ってましたよ！赤・黒も。

調味料といえば、
最近「ご飯に乗せるシチュー」のルーも発売されていてビックリ♪何か違うんだろうか…ミーハーな私は検証？したくなります(笑)

スタミナ補充!?に行きましょー！^^
by はちぽち (2017-08-30 11:10) 

＞イヴママさま^^、
美味しかったです～♪
もはや、マーボー豆腐じゃなくなりましたけど^^;
ずっと、マーボーといえば「○美屋！」でしたが、
最近、いわゆる「黒」なんでしょうか…
美味しいマーボーを食べてから、
結構、中華といえばマーボーが気になっています。
赤・黒・白…食べ比べしたいですね～(笑)
by はちぽち (2017-08-30 11:17) 

＞ネロリさん^^、
すみませんっ、時々あるようで…
重複分は消しました！

あるある^ｍ^！
ブログなんだし、気楽に書いていいと思うんだけど、
頭の中でいろいろ練っているうちに、
更新した気になってしまう…
逆に、同じこと繰り返し書いていたり…^ｍ^ゞ
1日1記事！と思っていたけれど、
なかなか実行できず…
でも、目指したいと思ってるんですよ^^

by はちぽち (2017-08-30 11:24) 

＞まきさん
砂鍋豆腐…これはほんと美味しかったです^^
中国の方のお店のようなので、本場の味♪
食べたことがないものがいろいろあって楽しいです。

記憶に新しく、新鮮なうち♪の方が、臨場感？あっていい記事!?かけますよね～^ｍ^まきさんちは、美味しいものたくさん♪ですね^^
by はちぽち (2017-08-30 11:29)